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Baunilha do serrado Brasileira.
A baunilha do Serrado Brasileiro é uma variedade nativa da região do Cerrado, localizada no centro-oeste do Brasil.
É caracterizada por seu aroma intenso e suave, que lembra a mistura de frutos secos e baunilha. Além disso, é conhecida por seu sabor único e intenso, com notas de caramelo, nozes e mel.
Essa variedade da baunilha foi desenvolvida para atender às necessidades específicas dos produtos artesanais da região, especialmente para receitas como bolos, sorvetes, tortas, licores e coquetéis.
Apesar da sua popularidade local, a baunilha do Serrado ainda é pouco conhecida fora desse território, e ainda é uma curiosidade para aqueles que estão acostumados a usar a baunilha do Madagascar.
Como cuidar e Plantar baunilhas?
1. Escolha um local com boa exposição à luz solar direta. A baunilha é uma trepadeira vigorosa que precisa de bastante luz para crescer.
2. Prepare o terreno para plantio. Misture a terra com composto orgânico para melhorar a qualidade do solo.
3. Compre sementes de baunilha ou plantas já enraizadas.
4. Plantar as sementes ou plantas em contêineres ou diretamente no solo.
5. Regue as plantas regularmente e mantenha-as bem afastadas de fontes de calor.
6. Espalhe pó de orquídea em volta das plantas para estimular o crescimento.
7. Após a floração, colhe os frutos, que são os grãos de baunilha.
8. Use os grãos para fazer extracto de baunilha, que pode ser usado para aromatizar sorvetes, bolos, doces ou outras receitas.
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